Quando si deve preparare la tavola per un lieto evento, o un pranzo degno di nota, il modo in cui la si apparecchia deve essere eccelso. Non può mai mancare la giusta tovaglia abbinata ai tovaglioli, ma prima di ogni cosa non deve mancare un buon servizio di piatti. I piatti giusti sono essenziali per…
Conservare il cibo, o i propri alimenti, nel migliore dei modi, rappresenta sempre un passaggio fondamentale. Tutto ciò per evitare che al loro interno possano proliferare batteri o elementi dannosi per l’uomo. A risolvere questa problematica troviamo i migliori sterilizzatori per conserve. Essendo ormai da anni un reale punto di riferimento nel settore, abbiamo deciso…
Al giorno d’oggi sempre più persone hanno abbandonato il lavaggio dei piatti a mano per affidarsi alla comodità della lavastoviglie. Mentre nel lavaggio a mano bastano una spugna e del sapone per i piatti, con l’uso della lavastoviglie, invece, è necessario utilizzare più prodotti, ma soprattutto saper scegliere quelli giusti in modo da garantire lavaggi…
Chissà quante volte hai guardato con ammirazione tua nonna preparare la pasta in casa, bastava soltanto respirarne l’odore per capire la differenza rispetto alle preparazioni industriali. Ebbene, in questo articolo ci focalizzeremo su un formato particolare di pasta, e vedremo quindi come scegliere la macchina per fare i cavatelli. Alt: non sai cosa sono i…
In molte cucine si ha sempre bisogno di stipare oggetti e pentolame. Spesso però lo spazio a disposizione non basta e ci si ritrova ad avere una cucina in disordine, con oggetti posizionati un po’ ovunque. Una soluzione a questo problema è sicuramente la scelta di un carrello da cucina. Permettono di posizionare oggetti in…
La giacca da chef è uno dei prodotti più utilizzati da milioni di cuochi nel mondo. Non si tratta di un comune abito o di un normale capo di abbigliamento. La giacca da chef rappresenta professionalità, pulizia, eleganza, stile e passione. All’interno della guida andremo ad analizzare in dettaglio tutte le caratteristiche di questo prodotto….
Quello sporco lì non va proprio via. Le hai provate tutte ma niente da fare, non ci riesci. Ed è in casi come questi che hai bisogno di uno sgrassatore, prodotto fondamentale presente praticamente in tutte le cucine italiane. Questo perché oltre a eliminare lo sporco più complesso, riesce anche a operare un’efficace azione disinfettante…
In cucina servono passione, inventiva e tecnica. Non bisogna sottovalutare però strumenti di qualità che possono davvero fare la differenza. Che tu sia un aspirante chef alla ricerca del piatto perfetto o un lavoratore che vuole massimizzare i tempi, passare all’elettrico può rivoluzionare la tua cucina. Una buona pentola elettrica, o, perché no, persino un…
Il coltello da chef è uno degli strumenti più importanti ed utilizzati all’interno delle cucine. Nonostante venga considerato prettamente all’interno delle cucine e dei ristoranti professionali, nulla vieta un loro utilizzo anche all’interno di normali cucine in contesti familiari. All’interno del mercato esistono differenti tipologie di coltelli da chef e, proprio per questo motivo, abbiamo…
I liquori non sono semplici digestivi. Queste soluzioni, ottenute da distillati alcolici aromatizzati, sono spesso espressione del territorio dal quale provengono, poiché ne raccontano i profumi, i sapori, le tradizioni. Non sarebbe esagerato affermare che non si conosce realmente un luogo senza assaggiare, almeno una volta, un suo liquore tipico! >> Unisciti al canale Telegram…
Impossibile fare un viaggio in Grecia e non assaggiare l’Ouzo. Questo liquore tipico, aromatizzato all’anice o alla liquirizia, è un distillato molto diffuso e consumato prevalentemente come aperitivo – ma non solo. Se hai intenzione di organizzare una serata a tema mediterraneo non puoi non portare in tavola il liquore greco all’anice per eccellenza, l’Ouzo….