Le padelle per friggere sono strumenti indispensabili in una cucina italiana. La nostra tradizione gastronomica prevede molte golose pietanze fritte e solo con la padella giusta è possibile realizzarle al…
Un piatto semplice, ma che richiede attenzione per risultare davvero gustoso: la frittata è una preparazione a base di uova, spezie a proprio piacimento, da mescolare e lasciar cuocere in…
Se ami la birra, non puoi fare a meno di uno spillatore da esporre nella tua cucina o taverna. La freschezza e la qualità della birra servita possono fare una…
Il pane fatto in casa è davvero un piacere. Inebria le stanze con il suo profumo di tradizione e consente di godere ogni giorno di un prodotto fresco e come…
Quando si tratta di cucinare e cuocere i cibi, la scelta della giusta teglia da forno può fare la differenza nel risultato finale. In questo articolo, ti forniremo una panoramica…
Mantenere freschi e conservare in modo sicuro i tuoi cibi è fondamentale per evitare gli sprechi e mangiare in modo sano, e la scelta dei giusti contenitori può fare la…
Chissà quante volte hai guardato con ammirazione tua nonna preparare la pasta in casa, bastava soltanto respirarne l’odore per capire la differenza rispetto alle preparazioni industriali. Ebbene, in questo articolo…
In molte cucine si ha sempre bisogno di stipare oggetti e pentolame. Spesso però lo spazio a disposizione non basta e ci si ritrova ad avere una cucina in disordine,…
Quello sporco lì non va proprio via. Le hai provate tutte ma niente da fare, non ci riesci. Ed è in casi come questi che hai bisogno di uno sgrassatore,…
Al giorno d’oggi sempre più persone hanno abbandonato il lavaggio dei piatti a mano per affidarsi alla comodità della lavastoviglie. Mentre nel lavaggio a mano bastano una spugna e del…
La giacca da chef è uno dei prodotti più utilizzati da milioni di cuochi nel mondo. Non si tratta di un comune abito o di un normale capo di abbigliamento.…
Il coltello da chef è uno degli strumenti più importanti ed utilizzati all’interno delle cucine. Nonostante venga considerato prettamente all’interno delle cucine e dei ristoranti professionali, nulla vieta un loro…
Conservare il cibo, o i propri alimenti, nel migliore dei modi, rappresenta sempre un passaggio fondamentale. Tutto ciò per evitare che al loro interno possano proliferare batteri o elementi dannosi…
Quando si deve preparare la tavola per un lieto evento, o un pranzo degno di nota, il modo in cui la si apparecchia deve essere eccelso. Non può mai mancare…
I liquori non sono semplici digestivi. Queste soluzioni, ottenute da distillati alcolici aromatizzati, sono spesso espressione del territorio dal quale provengono, poiché ne raccontano i profumi, i sapori, le tradizioni.…
Impossibile fare un viaggio in Grecia e non assaggiare l’Ouzo. Questo liquore tipico, aromatizzato all’anice o alla liquirizia, è un distillato molto diffuso e consumato prevalentemente come aperitivo – ma…
In cucina servono passione, inventiva e tecnica. Non bisogna sottovalutare però strumenti di qualità che possono davvero fare la differenza. Che tu sia un aspirante chef alla ricerca del piatto…
